|
|
Chili Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 uien fijngesneden, 1 kilo gehakt, 2,5 dl water, 2 blikken gezeefde tomaten(elk 425 gram) 1 blik kidney bonen (450 gram) 1 blik tomatencremesoep, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 eetlepel chilipoeder, 4 basilicumblaadjes 1 theelepel oregano, zout en peper, 3 eetlepels franse mosterd, 240 gram ongekookte spaghetti.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt met de uien in een grote koekepan in 10-12 min licht bruin. Giet het vet af Meng intussen de overige ingredienten, op de spagetti na, in een grote pan met een dikke bodem. Laat ze onder af en toe roeren ongeveer 15 min pruttelen boven een matig vuur. Draai het vuur lager en voeg het gehakt toe. Laat de chili nog 20-30 min sudderen tot ze is ingedikt. Intussen kook je de spagtti in een aparte pan. Giet de spagetti af en leg hem in een grote serveerschaal. Schep de chili erover. Garneer elk bord met geraspte kaas en een plakje avocado.
|
|
|